Seis negocios locales se han sancionado en lo que va del año por no tener una trampa de grasa instalada en su negocio, como lo indica el Código para el Desarrollo Sustentable de Tamaulipas y la Ley de Aguas del Estado de Tamaulipas, para la separación y recolección de grasas y aceites del agua usada y evitando que los materiales ingresen en la red de alcantarillado.
Los negocios sancionados son tienda Chedraui S.A. de C.V. de Aquiles Serdán 1725 con más de 21 mil pesos; mientras que las tiendas Soriana S.A. de C.V. de Guatemala 3830; Chedraui S.A. de C.V. de Perú 6301; Mr. Rollo Suchi y Burguer de Reforma 4400 local 6B; Copizza S. de R.L. de C.V. de Campeche 2013 y Pilot Wings de Reforma 4400 L6B con aproximadamente 14 mil 600 pesos cada uno, por no seguir con los lineamientos cuando ya se había notificado con anterioridad.
Actualmente el padrón de establecimientos con este tipo de giro son mil 044 de los cuales solo 869 cuentan con la trampa de grasa instalada, 36 están en proceso de colocación de la misma y 139 no aplica, ya que los alimentos que venden ya están elaborados.
La COMAPA realiza dos inspecciones al año, si en estas verificaciones no cumple con la colocación de trampa, es sancionado el establecimiento conforme lo marca la ley.
Con sólo derramar una gota de grasa a los drenajes sanitarios esta contamina mil litros de agua y el organismo operador verifica que los negocios estén cumpliendo con este requisito y de no ser así se aplican las sanciones y de continuar evadiendo las reglas se puede hasta llegar a cancelar la red de drenaje sanitario o bien clausurar el negocio.
