Ante la sequía registrada en el presente año que ha afectado de manera considerable a los productores del campo altamirense, el Ayuntamiento de Altamira trabaja para ofrecer alternativas de cultivo que resulten viables económicamente, como lo es el optar por la siembra de ajonjolí.
Y es que la semilla de ajonjolí es una especie resistente a la sequía con buen desempeño en suelos delgados por lo que representa una gran alternativa de cultivo para los suelos de esta región.
En los años recientes la demanda de grano de ajonjolí ha mantenido y alcanzando excelentes precios en el mercado registrando una comercialización importante.
El inminente cambio climático que impera en el mundo, el desequilibrio en los precios de los granos y los altos costos de operación, convierten el cultivo de ajonjolí, en una opción viable. Cabe señalar que en la actualidad en el campo altamirense solo existen tres productores de ajonjolí con un total de 490 hectáreas, por lo que se busca ampliar el número de agricultores interesados en este tipo de cultivo.
