Conviértete en un profesional de la cocina y aprende a distinguir el cilantro del perejil
A muchos nos pasó de pequeños o incluso nos sigue pasando ahora ya siendo adultos, que después de llegar de hacer las compras nos damos cuenta o nos regañan por haber confundido el cilantro con el perejil, pero, ¡¡ya no más!!!, aquí te diremos el secreto mejor guardado de como diferenciar a estos dos.
En muchas ocasiones esta discusión ha llegado a las redes sociales, en donde para muchos es muy fácil diferenciarlos, sin embargo, hay quienes simplemente seguimos cometiendo el mismo error a la hora de escoger el indicado por su gran parecido.
Pero basta de palabras, pasemos a lo que te trajo aquí y toma nota.
Como primer tip están sus hojas. La principal diferencia que existe entre una y otra es la forma de sus hojas, probablemente parezca algo difícil de entender, pero aquí te lo explicamos a detalle.
Mientras que las hojas del cilantro terminan en puntas redondeadas y son un poco más cortas, las hojas del perejil son más largas y puntiagudas.
Como segunda diferencia, su uso es diferente. Mientras que las hojas del perejil se usan más para preparar carnes, caldos y algunas ensaladas, el cilantro es materia prima para elaborar salsas, sopas y consomés, también es buen acompañante de cócteles y ceviches, todo esto ya que son muy diferentes en sabor y olor.
Pues bien, luego de conocer algunos de los secretos para diferenciar el cilantro del perejil, ya estas listo para ser todo un chef y evitar pasar vergüenzas en casa o con amigos por confundir estas dos hierbas.
RECUERDEN AMIGOS: 👌🏻 😉
— Perejil con "P" de pirámide.
— Cilantro con "C" de circulo. pic.twitter.com/PTvTwBC1Hj— Enséñame de Ciencia (@EnsedeCiencia) January 12, 2022
