Por pandemia, 3% de restaurantes cerraron sus puertas en Tamaulipas
De acuerdo al presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), German F. González Bernal, realizó su junta de la Comisión Ejecutiva Nacional, así como la reunión nacional de presidentes en Tampico, en donde destacaron a Tamaulipas como el estado donde solo cerraron el 3 por ciento de los negocios gastronómicos, a diferencia de la tasa nacional.
En la ceremonia donde se reúnen un centenar de empresarios y delegados del organismo en el país, hablaron de diversos temas referentes a la industria la cual empieza a reactivarse a causa de la pandemia por el covid-19, además de contar con los nuevos objetivos de cara a los siguientes meses.
“En Tamaulipas se cuenta con 10 mil restaurantes con diferente variedad generan 36 mil empleos. Cuando vino la pandemia sacudió a empleos y el turismo, pero con la estrategia de salud menos del 3 por ciento de los restaurantes cerraron en el estado, cifra menor a comparación de la tasa nacional”, expuso el dirigente nacional durante su discurso.
Actualmente la industria aporta el 2.1 por ciento de sus ganancias al Producto Interno Bruto (PIB) de México, donde se cuenta con 2 millones de empleos generados y se ubica entre las 26 actividades más importantes del país, todo esto a raíz del esfuerzo del 90 por ciento de micro, pequeñas y medianas empresas.
