Semana Santa generaría empleos eventuales en Tampico
Por: Gabriela Villalobos
Con el arribo de turistas en estás vacaciones de Semana Santa a la zona sur, se prevé la generación de empleos temporales en los negocios dedicados a la venta de tortas de la barda.
Y es que, con el nuevo decreto de salud, que amplió el aforo de comensales, la venta de este platillo típico de la gastronomía de Tampico, se ha incrementado en más de un 80 por ciento, por lo que los propietarios, ya piensan en la contratación de personal eventual que les permita atender más rápido a los clientes.
Jorge Arturo Bracamontes Galindo, quien forma parte de la tercera generación de tortas de la barda, René, explicó que estima por lo menos contratar cinco personas más durante esta temporada de vacaciones.
Indicó que hace un par de semanas la torta subió un incremento de cinco pesos, debido a que los 11 ingredientes que lleva han subido de precio, principalmente el aguacate, embutidos y la verdura.
Refirió que desafortunadamente los productos seguirán subiendo, por lo que tendrán que absorber el impacto, porque ya no pueden volver a incrementar los costos.
