Buscarán récord Guinness con el pozole más grande del mundo en la zona sur de Tamaulipas
Por Gabriela Villalobos
Con más de media tonelada de carne, 500 kilos de maíz, 500 lechugas y 120 kilos de cebolla, restaurantero de la zona sur busca lograr el récord Guinness al elaborar pozole más grande del mundo; se guisarán mil 800 litros de este platillo en una sola olla de acero inoxidable grado quirúrgico que se elaboró un artesano local para la ocasión.
Salvador Rangel de Sabor Ami dijo que la intención es promover la gastronomía de la zona y reactivar la economía, toda vez que se espera acudan familias de la que y del norte de Veracruz, así como también del estado de San Luis Potosí.
«Es pozole rojo que se repartirá entre 3 mil 800 personas, el evento será este 14 de septiembre en la velaría que se encuentra en recinto ferial de Tampico «.
Comentó que a partir del mediodía el platillo estará listo para que el notario de fe y posteriormente se comience a repartir entre los asistentes.
Dijo que este día, se marcará un precedente en el tema gastronómico en todo el sur del Estado y el Noreste del país.
«Nos pusimos el reto de hacer el pozole más grande del mundo en una sola olla en Tampico, pero es un evento de la zona sur, participan muchos proveedores locales, esto buscando impulsar lo que es el desarrollo económico para la zona sur, es una festividad para la zona sur de Tamaulipas».
El propietario del restaurante Sabor a Mi y quien encabeza esta actividad, comentó que será toda una fiesta mexicana, pues contará con actividades como lotería, presentaciones de mariachi, folklore y pozole gratis para quien acuda.
