Comenzó la cosecha de cacahuate en Agua de Castilla en Altamira.
Por Gabriela Villalobos.
La tardanza de las lluvias en la zona rural de Altamira, provocó que la cosecha de cacahuate se redujera de forma considerable.
Don Gotardo Juárez, residente de Agua de Castilla que durante años se ha dedicado a la siembra de este producto, comentó que este año la cosecha mermó demasiado, por lo que las ganancias serán pocas.
Explicó que una vez que cosechan el cacahuate lo tienen que limpiar, asolear y después poner a dorar en hornos de barro.
Indicó que desde hace años se dedican, en esta temporada, a la siembra de esta oleaginosa para la venta en noviembre y sobre todo en diciembre, ya que son muy solicitadas para las posadas.
Comentó que la cosecha de cacahuate les permite generar fuentes de empleo en la comunidad, mismas que en esta ocasión será más limitada, ya que es poca la producción.
De igual forma Doña Paula Torres Hernández y su esposo Ángel Villanueva Olvera, en los últimos de han dedicado a sembrar el maní, cómo se le conoce en otros países.
Comentaron que tenían poco tiempo cosechándolo, lo cual ha sido posible gracias a que heredaron una parcela, hace tres años.
Es así, como en el ejido Agua de Castilla, en los últimos dos meses del año, las familias que se dedican a la siembra de cacahuate, generan fuentes de empleo en su comunidad, siendo Altamira uno de los municipios que mantiene a Tamaulipas en la lista de los 26 estados que siembran esta oleaginosa.
