Incremento a la masa y tortillas pegará a taqueros.
Por Gabriela Villalobos.
Otro incremento a la masa y la tortilla se espera en la zona sur en las próximas semanas, por lo que en las «tienditas» ya están alertando a sus clientes para que se preparen.
Y es que se espera que el kilo de la tortilla alcance los 30 pesos, lo que sin duda representaría un duro golpe para la economía familiar, pero también para los negocios de comida, quienes verán impactado su margen de ganancias.
La posibilidad de este incremento ya tiene preocupados a los taqueros, aseguró el comerciante del ramo, Felipe de Jesús Salas.
Señaló que actualmente el precio del kilo de tortilla oscila en los 28 pesos, sin embargo se habla de un alza que pudiera llegar incluso hasta los 33 pesos.
“Afectan a todos por igual, pero a nosotros, como negocios de comidas, nos perjudica aun más, porque la masa y la tortilla son básicos para preparar los alimentos que vendemos y un incremento de ese tipo reduce nuestras ganancias, que de por si ya son pocas, porque todo los insumos están muy caros».
Indicó que productos como el huevo y las carnes, los precios están por las nubes y que ahora un nuevo incremento en la masa y la tortilla les dará el tiro de gracia.
«Nosotros seguimos invirtiendo, pero la gente consume menos o deja de venir a comprar, es complicado además poder mantener nuestros precios por más tiempo porque todo sube y la gente ya está muy afectada en su economía».
