El Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2025, realizado del 12 al 14 de septiembre con la participación de más de 300 marcas y 150 expositores, contó con la presencia de Tamaulipas, que mostró la calidad y exclusividad de su producción de agave montana, único en el país con denominación de origen en esta entidad.
La representación tamaulipeca estuvo integrada por productores de Jaumave y Miquihuana, quienes presentaron nuevas marcas bajo el respaldo técnico de la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura. Entre ellas destacan Miquihuanensis, de Javier Reyna Jaramillo; Janambres, de José Alberto Salazar; y Marcela, elaborado colectivamente por ejidatarios de La Marcela, con el acompañamiento del extensionista forestal Tadeo Jiménez.
Estos mezcales jóvenes, elaborados a base de agave montana, resaltaron en un evento que también incluyó actividades culturales, foros y competencias nacionales como el Campeonato de Mixología y la Cata de Destilados “Premio al Origen 2025”, además de premiaciones al mejor mezcal.
Con esta participación, Tamaulipas refrendó su compromiso de fortalecer la diversificación productiva y abrir nuevos mercados, consolidando al mezcal como una bebida ancestral con potencial internacional y orgullo de la identidad tamaulipeca.
