El Gobierno de México lanzó “Café Bienestar”, un producto elaborado con grano 100 por ciento mexicano, libre de aditivos, colorantes y saborizantes. La iniciativa busca garantizar un pago justo a más de 6 mil 600 productores de Oaxaca, Puebla, Veracruz y la Montaña de Guerrero, quienes son los principales proveedores.
El café se ofrecerá en tres presentaciones: 50 gramos a 35 pesos, 90 gramos a 65 pesos y 205 gramos a 110 pesos, disponibles en las Tiendas Bienestar. La presidenta Claudia Sheinbaum destacó que este proyecto significa “comercio justo en beneficio del pueblo”, ya que fomenta la agricultura agroecológica y asegura que las ganancias lleguen directamente a las comunidades.
De acuerdo con la secretaria de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, se han acopiado más de 900 toneladas de grano, 55 por ciento proveniente de la Montaña de Guerrero, donde la mayoría de los productores son mujeres. Además, cerca del 40 por ciento de los beneficiarios participan también en el programa Sembrando Vida, lo que fortalece la economía local.
En una primera etapa, el Café Bienestar se distribuirá en tiendas de Ciudad de México, Estado de México, Puebla, Tlaxcala, Michoacán y Morelos, para después llegar a todo el país. El plan contempla además la construcción de una planta para producir café soluble, dado que ocho de cada diez familias mexicanas consumen esta presentación.
