La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) emitió una alerta sanitaria tras confirmar la presencia de la bacteria Brucella en queso fresco distribuido en San Fernando y zonas aledañas, lo que derivó en el retiro inmediato del producto.
De acuerdo con la autoridad sanitaria, las muestras analizadas correspondían a la Quesería Santa Fé, cuyos lotes resultaron positivos a la bacteria causante de brucelosis, enfermedad que puede generar complicaciones si no se atiende oportunamente.
Como parte del operativo, se aseguraron y destruyeron 280 piezas de queso contaminado, luego de inspecciones realizadas en distintos establecimientos comerciales de la región.
La Coepris exhortó a la población de San Fernando y municipios cercanos a evitar el consumo de productos de esta empresa, mientras continúan las acciones de vigilancia sanitaria.
La brucelosis puede provocar fiebre, dolor articular, fatiga y malestar general, además de complicaciones graves en caso de no recibir tratamiento médico adecuado.
