Tamaulipas reforzará su producción de carne de calidad al integrarse al Plan México, una estrategia nacional impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum para fortalecer a los estados con potencial ganadero y capacidad de cumplir estándares internacionales. El Gobierno del Estado confirmó que trabaja junto a la Federación y productores locales para consolidar este nuevo modelo, que busca modernizar toda la cadena cárnica.
El subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal, Cuauhtémoc Amaya García, explicó que el programa pretende mejorar los procesos de engorda, industrialización y comercialización, con el objetivo de avanzar hacia la autosuficiencia nacional y brindar un respaldo directo a pequeños y medianos productores. Para ello, se gestionan 800 millones de pesos en financiamiento, de los cuales 400 millones serán destinados a créditos a través de FIRA, con tasas preferenciales del 8.25% y montos de hasta 8 millones para personas morales y 1.3 millones para personas físicas.
El proyecto operará bajo un modelo tripartita, donde participarán el Gobierno Federal, el Gobierno de Tamaulipas y los propios productores, con el apoyo técnico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas y su Rastro TIF en Ciudad Victoria. Esto permitirá estandarizar procesos de sacrificio, despiece y empaque, alineándose al Plan Nacional para Fortalecer la Producción de Carne, actualmente activo en Durango, Coahuila y Sonora.
Con un potencial estimado de 150 mil a 200 mil becerros al año, Tamaulipas se posiciona como una de las regiones estratégicas para aumentar la producción. Según la Secretaría de Desarrollo Rural, el nuevo esquema permitirá una engorda aproximada de 18 mil animales por ciclo, lo que generará mayor derrama económica local, empleos y fortalecimiento de la cadena de proveeduría. Además, la engorda dentro del estado resulta más rentable que la exportación de ganado en pie hacia Estados Unidos.
