La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), a través de la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán, realiza un estudio para identificar conductas alimentarias de riesgo en adolescentes y su relación con la imagen corporal y redes sociales.
La investigación es encabezada por la Dra. Octelina Castillo Ruiz y busca determinar la prevalencia de estos comportamientos, así como diseñar intervenciones nutricionales que fortalezcan la salud física y emocional de los jóvenes.
El proyecto se desarrolla con apoyo de académicos y estudiantes de posgrado, y contempla colaboración con especialistas en otras entidades; datos preliminares señalan que 41.1 % de adolescentes presenta sobrepeso u obesidad y hasta 71.2 % percepción corporal errónea, factores vinculados a riesgos como anorexia y bulimia.
