El precio del kilo de tortilla podría incrementarse entre 2 y 4 pesos en distintas regiones del país, derivado del aumento en el costo de la harina de maíz y otros insumos, informó Consejo Nacional de la Tortilla, a través de su presidente, Homero López García.
El representante del sector explicó que este ajuste responde al incremento anunciado por productores de harina, el cual entrará en vigor en los próximos días y tendrá un impacto directo en los costos de producción de las tortillerías.
A este escenario se suman otros factores como el aumento en gas, transporte, papel y combustibles, lo que ha generado presión en la operación de los negocios formales dedicados a la elaboración de tortilla.
Asimismo, señaló que la competencia desleal por parte de establecimientos informales, que no cumplen con regulaciones ni pagos fiscales, representa una desventaja para el sector organizado y contribuye a distorsionar los precios en el mercado.
Ante ello, López García hizo un llamado a las autoridades para reforzar la supervisión y combatir la informalidad, con el fin de mantener precios estables y proteger tanto a productores como a consumidores.
